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🥑 지방은 무조건 나쁜 걸까?
예전에는 지방 섭취를 피하는 것이 건강에 좋다고 생각했지만, 연구 결과 좋은 지방(건강한 지방)은 오히려 몸에 유익한 영향을 미친다는 사실이 밝혀졌습니다. 하지만 나쁜 지방(포화 지방 & 트랜스 지방)은 건강을 해칠 수 있어 구별하여 섭취하는 것이 중요합니다.
✅ 좋은 지방(불포화 지방)이 풍부한 음식
불포화 지방은 심장 건강, 뇌 기능, 체중 관리에 도움을 줍니다.
1️⃣ 아보카도
아보카도는 단일불포화지방산이 풍부해 콜레스테롤 수치를 조절하고 심장 건강을 보호합니다.
2️⃣ 견과류 (아몬드, 호두, 캐슈너트)
불포화 지방과 함께 단백질, 비타민 E가 풍부해 건강 간식으로 적합합니다.
3️⃣ 올리브유
올리브유는 항산화 성분과 함께 심혈관 건강에 좋은 단일불포화지방을 함유하고 있습니다.
4️⃣ 연어 & 고등어
오메가-3 지방산이 풍부해 혈압을 낮추고 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다.
5️⃣ 치아시드 & 아마씨
식물성 오메가-3가 함유되어 있으며, 장 건강에도 좋은 영향을 줍니다.
6️⃣ 다크 초콜릿
70% 이상의 카카오가 포함된 다크 초콜릿은 건강한 지방과 항산화 물질이 풍부합니다.
🚫 나쁜 지방(포화 지방 & 트랜스 지방) 피하기
포화 지방과 트랜스 지방은 혈관 건강을 해치고, 비만 및 심혈관 질환의 위험을 높입니다.
⚠️ 포화 지방이 많은 음식
- 버터, 마가린
- 고지방 육류 (삼겹살, 베이컨, 핫도그)
- 치즈 및 크림
- 패스트푸드 & 튀긴 음식
⚠️ 트랜스 지방이 많은 음식
- 가공된 스낵 (감자칩, 크래커)
- 마가린 및 쇼트닝
- 케이크, 쿠키, 도넛
- 패스트푸드 (튀김, 버거 등)
🍽 건강한 지방을 섭취하는 방법
- 트랜스 지방이 포함된 가공식품을 피하세요.
- 포화 지방이 많은 육류 대신 생선을 선택하세요.
- 요리에 올리브유, 아보카도유를 활용하세요.
- 견과류와 씨앗을 간식으로 활용하세요.
- 버터 대신 코코넛 오일 또는 아보카도를 사용하세요.
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